Entwickler:in Lebensmitteltechnologie 70-100%

im Bereich Fermentation Fleischanaloge oder dem Bereich Milchalternativen

Für unsere Mandantin, eine der führenden international tätigen Lebensmittelherstellerinnen im veganen und nicht-veganen Frische-Convenience Bereich, suchen wir eine analytische, vernetzt denkende und innovative Persönlichkeit mit Expertise entweder im Bereich Fermentation oder vegane Milchalternativen.

Ihre Aufgaben:

• Technologie- und Prozessentwicklung im Wissensfeld Fermentation oder Dairy Alternatives
• Entwicklung von Lösungsbausteinen mit Fokus auf Technologien zur Herstellung von Fleischanalogen mittels Fermentation bzw. zur Herstellung von Milch- und Joghurtanalogen
• Mitarbeit in der Erstellung und selbstständige Umsetzung des Technologieplans im jeweiligen Wissensfeld
• Verbessern von bestehenden und Finden von neuen Herstellverfahren zur Optimierung von Qualität und Herstellkosten
• Evaluation von Zutaten, funktionalen Inhaltsstoffen und Verarbeitungsmethoden
• Erarbeiten technologischer Grundlagen für Fleisch- und Milchalternativen unter Nutzung Ihres Netzwerks zu Anlagenherstellern, Instituten und Lieferanten
• Enge Zusammenarbeit mit dem Produktmanagement, der Produktentwicklung und Supply Chain zur Gestaltung marktgerechter Produkte
• Durchführung von Versuchen in Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern

Ihr Profil:

• Universitätsabschluss als Ingenieur:in der Lebensmittelwissenschaften oder Biotechnologie
• Erfahrung im Bereich von fermentativen Prozessen im Lebensmittelbereich und/oder in der Produktentwicklung von Milch- und Joghurtalternativen
• Erfahrung in der Leitung von Projekten ist von Vorteil
• Sie sind innovativ, neugierig, erkennen Trends & Chancen und möchten konkrete Umsetzungsmöglichkeiten nutzen
• Sie denken analytisch, vernetzt und verfügen über gute Netzwerk-Fähigkeiten 
• Sie lieben wissenschaftliches Arbeiten und pflegen eine lösungsorientierte, pragmatische Arbeitsweise

Was bietet unsere Mandantin: 

• Innovationsgeist und die Möglichkeit, Ideen schnell sowie kunden- und marktorientiert umzusetzen
• Den Spirit eines Startups, das sich trotzdem auf eine klare Struktur, definierte Prozesse sowie einen etablierten Arbeitgeber stützen kann
• Kontinuierliches Feedback aus dem Markt und wertvolle Consumer Insights
• Eine offene, familiäre Arbeitskultur, eine gute Stimmung im Betrieb und ein motiviertes, aufgestelltes Team
• Eine grosse Auswahl an Aus- und Weiterbildungsangeboten sowie grosszügige Sozial- und Zusatzleistungen

Unser Rekrutierungsprozess

Das Mandat wird durch  swisselect ag  geführt. Der Prozess umfasst die folgenden Schritte:

• Online Bewerbungsfragebogen (Dauer ca. 5 Minuten)
• Persönliches Interview mit Tanja Schneider
• Bewerbungsgespräche mit Ihrer vielleicht zukünftigen Arbeitgeberin